Pour une quatrième année consécutive, et à la suite du vif succès des trois dernières années, le Château Ramezay, Musée et site historique de Montréal présente à nouveau le populaire circuit théâtral, historique et gastronomique Suivez le chef! Il est à prévoir que les billets s’envoleront une fois de plus comme de petits pains chauds.
Suivez le chef…
Printemps 1715. Une délicieuse odeur de potage envahit les cuisines du Château et vous transporte au temps de la Nouvelle-France. Claude Maupoint, cuisinier de Monsieur de Ramezay, s’affaire à ses chaudrons et prépare un festin digne d’un gouverneur. Le fumet des plats cuisinés aiguise votre appétit et votre curiosité? Que retrouvait-on dans les assiettes des Montréalais des siècles passés? Vous n’avez qu’à suivre le chef pour le découvrir
En compagnie du cuisinier Maupoint, déambulez au cœur du Vieux-Montréal, à la rencontre de son histoire et de ses savoureuses traditions alimentaires. Suivez le chef! est un circuit historique et gastronomique qui propose un voyage dans le temps à partir des lieux (intérieurs et extérieurs), des personnages et du patrimoine architectural de ce quartier historique. Ce parcours pédestre, d’une durée de 90 minutes, plaira aux passionnés d’histoire, aux fins palais et aux « épicurieux », amateurs de découvertes gastronomiques.
Au menu : histoire et dégustation de petites bouchées concoctées spécialement par nos restaurants partenaires selon des recettes datant d’aussi loin que le 18e siècle. Potage à la vierge, macaroni à l’italienne droit sorti du 19e siècle, rôties de jambon et tire d’érable… Plaisirs gourmands et intellectuels garantis!
Mise en scène par Sylvain Bissonnette. Prestations de Danilo Vergara et Alexandra Dufort.
Les dimanches à 14 h
Du 8 mars au 3 mai 2015
Départ au Château Ramezay (280, rue Notre-Dame Est)
Adulte : 15 $ + taxes
Étudiant et aîné : 12 $ + taxes
Réservez votre place dès maintenant au 514 861-3708, poste 221
Suivez le chef…
Printemps 1715. Une délicieuse odeur de potage envahit les cuisines du Château et vous transporte au temps de la Nouvelle-France. Claude Maupoint, cuisinier de Monsieur de Ramezay, s’affaire à ses chaudrons et prépare un festin digne d’un gouverneur. Le fumet des plats cuisinés aiguise votre appétit et votre curiosité? Que retrouvait-on dans les assiettes des Montréalais des siècles passés? Vous n’avez qu’à suivre le chef pour le découvrir
En compagnie du cuisinier Maupoint, déambulez au cœur du Vieux-Montréal, à la rencontre de son histoire et de ses savoureuses traditions alimentaires. Suivez le chef! est un circuit historique et gastronomique qui propose un voyage dans le temps à partir des lieux (intérieurs et extérieurs), des personnages et du patrimoine architectural de ce quartier historique. Ce parcours pédestre, d’une durée de 90 minutes, plaira aux passionnés d’histoire, aux fins palais et aux « épicurieux », amateurs de découvertes gastronomiques.
Au menu : histoire et dégustation de petites bouchées concoctées spécialement par nos restaurants partenaires selon des recettes datant d’aussi loin que le 18e siècle. Potage à la vierge, macaroni à l’italienne droit sorti du 19e siècle, rôties de jambon et tire d’érable… Plaisirs gourmands et intellectuels garantis!
Mise en scène par Sylvain Bissonnette. Prestations de Danilo Vergara et Alexandra Dufort.
Les dimanches à 14 h
Du 8 mars au 3 mai 2015
Départ au Château Ramezay (280, rue Notre-Dame Est)
Adulte : 15 $ + taxes
Étudiant et aîné : 12 $ + taxes
Réservez votre place dès maintenant au 514 861-3708, poste 221
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