vendredi 16 mars 2012

NUTRITION : Top 100 aliments pour être en forme

Auteure : Charlotte Haigh
Prix : 14.95 $
Collection : Santé top 100
ISBN : 978-2-89654-237-6
Nb. de pages : 128
Format : 14 X 17 cm
Illustrations Couleurs

Publié chez Broquet, Top 100 aliments pour être en forme est un petit bijou de livre de référence. On y apprend tout ce qu'il faut savoir sur les meilleurs aliments au point de vue nutritionnel : fruits, légumes, noix, huiles, poissons, fruits de mer, thés, volailles, légumineuses, épices et plusieurs autres catégories... Chaque aliment est décrit sur une page avec un ou plusieurs des 9 symboles qui le concernent - par exemple s'il est antiviral ou bon pour le coeur. La liste des nutriments qu'il contient précède une recette pour l'essayer.

De format un peu plus grand que la main, on le trimbale partout et surtout au supermarché ou devant la télé pour planifier les prochains repas...

EXTRAIT

« Haricot aduki
« Ce haricot au goût de noisette, baptisé roi des haricots  au Japon, est une mine de nutriments tonifiants.
« Riche en fibres, le haricot aduki accélère l'élimination des déchets et aide l'organisme à se purifier. Il contient de bonnes quantités de vitamines B nécessaires à la production constante d'énergie et à la réparation des tissus.C'est une bonne source de protéines indispensables à la formation des muscles et à la santé de la peau. Il est également riche en minéraux immunostimulants tels que le zinc antiviral, le calcium et le magnésium. » (p. 59)

Top 100 aliments pour être en forme, on a envie de l'apprendre par coeur !

Pour lire la fiche du livre : http://broquet.qc.ca/livres_fiche.php?cat=4&id=739

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